भारतीय स्वयंपाकघरांमध्ये अनेक विविध प्रकारच्या मसाल्यांचा वापर केला जाते. मसाल्यांमुळे जेवणाची चव वाढत नाही तर त्याचा तुमच्या आरोग्याला देखील खूप फायदा होतो. मसाल्यांमधील पोषक घटक तुमच्या शरीराला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. त्यामधील एक मसाला म्हणजे लवंग. आयुर्वेदानुसार, लवंग तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानली जाते. लवंगचा वापर तुमच्या आहारामध्ये हजारो वर्षांपासून केला जातो. अनेक पदार्थांमध्ये त्याची चव वाढवण्यासाठी लवंगचा वापर केला जातो. लवंगमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट, अँटीबॅक्टेरियल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म आढळतात ज्यामुळे तुम्हाला आजारांपासून लढण्यासाठी उर्जा मिळते.
तज्ञांच्या मते, तुम्ही जेवणानंतर दररोज एक लवंग खाल्ल्यामुळे तुमच्या आरोग्याला अनेक फायदे होऊ शकतात. दररोज लवंग खाल्ल्यामुळे तुमचं आरोग्य निरोगी राहाते आणि शरीराला पोषण मिळण्यास मदत होते. लवंग खाल्ल्यामुळे तुमच्या शरीरातील अनालश्यक पदार्थ निघून जातात आणि तुमची रोगप्रतिकारकशक्ती वाढवण्यास मदत होते. तुमच्या शरीरातील रोगप्रतिकारकशक्ती वाढल्यामुळे तुम्हाला कोणत्याही प्रकारचा संसर्गाचा आजार होणार नाही. चला तर मग जाणून घेऊया दररोज लवंग खाण्याचे फायदे.
पचनक्रिया सुधारते – लवंग तुमच्या पचनशक्तीसाठी फायदेशीर ठरते. लवंगमधील सक्रिय एंजाइम तुमच्या पोटाचे आरोग्य निरोगी ठेवण्यास मदत करते, ज्यामुळे गॅस, अपचन आणि आम्लपित्तची समस्या कमी होते. नियमित लवंग खाल्ल्यामुळे पोटाची जळजळ आणि सूज यापासून आराम मिळतो.
रोगप्रतिकारकशक्ती वाढते – लवंगामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट आणि अँटीव्हायरल गुणधर्म शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, ज्यामुळे सर्दी आणि खोकला यांसारख्या हंगामी आजारांपासून आराम मिळण्यास मदत होते.
दात आणि हिरड्या निरोगी ठेवतात – लवंगामध्ये बॅक्टेरियाविरोधी गुणधर्म असतात, जे तोंडातील बॅक्टेरिया नष्ट करतात आणि तोंडाची दुर्गंधी दूर करतात. दातदुखी आणि सुजलेल्या हिरड्यांमध्ये देखील हे फायदेशीर आहे.
हाडे मजबूत करते- लवंगामध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण चांगले असते, जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. अशाप्रकारे ते ऑस्टियोपोरोसिस सारख्या हाडांच्या आजारांना प्रतिबंधित करण्यास देखील उपयुक्त आहे .
श्वसनसंस्था निरोगी ठेवते – लवंग कफ काढून टाकण्यास मदत करते आणि दमा, ब्राँकायटिस आणि खोकला यासारख्या समस्यांपासून आराम देते. त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म फुफ्फुसांच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत.
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करा – लवंग रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते . मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी इन्सुलिन संवेदनशीलता वाढवून ते फायदेशीर ठरते.
डोकेदुखी आणि मायग्रेनपासून आराम मिळतो – लवंगाचे औषधी गुणधर्म डोकेदुखी कमी करण्यास मदत करतात. लवंगाचे तेल चावल्याने किंवा लावल्याने मायग्रेन आणि टेन्शन डोकेदुखीपासून आराम मिळतो.
वजन कमी करण्यास उपयुक्त – लवंग शरीरातील चयापचय वाढवते, ज्यामुळे अतिरिक्त चरबी लवकर जाळण्यास मदत होते. लवंग पोटाची चरबी कमी करण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी आहे.
ताण आणि चिंता कमी करते – लवंगाचे नैसर्गिक सुगंधी तेल तुमच्या डोक्यातील विचार शांत करते, ज्यामुळे ताण आणि चिंता कमी होते. लवंग मूड सुधारून मानसिक आरोग्य सुधारण्यास मदत करते.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List