निरोगी आरोग्यासाठी तुमच्या आहारामध्ये पोषक तत्वांचा समावेश करणे गरजेचे आहे. तुमच्या आहारामध्ये फायबर, प्रोटिन आणि कॅल्शियमचा समावेश केल्यामुळे तुमच्या आरोग्याला अनेक फायदे होतात. आजकालच्या व्यस्त जीवनशैलीमुळे आणि चुकिच्या खाण्या पिण्याच्या सवयींमुळे तुमच्या शरीराला योग्य पोषण मिळत नाही. शरीराला योग्य पोषण न मिळाल्यामुळे रोगप्रतिकारकशक्ती कमकुवत होते आणि तुम्हाला संसर्गाचे आजार होऊ शकतात. तुमच्या आहारामध्ये विविध प्रकारच्या भाज्यांचा, डाळींचा आणि फळांचा समावेश केल्यास तुमच्या आरोग्याला अनेक फायदे होतात. डाळींचे सेवन तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरते.
माहितीनुसार, डाळींमध्ये भरपूर प्रमाणात प्राथिने आढळतात. डाळीचे तुमच्या आहारात सेवन केल्यामुळे तुमच्या आरोग्याला असंख्य फायदे होतात. तुम्हाला माहितीच असेल, मांसाहारी पदार्थांमध्ये चिकन, अंडी यांसारखे भरपूर प्रथिने असतात, परंतु काही डाळींमध्ये यापेक्षा जास्त प्रथिने असतात. अशा परिस्थितीमध्ये तुम्ही जर शाकाहारी असाल किंवा मांसाहार दररोज खाऊ शकत नसाल, तुमच्या रोजच्या आहारामध्ये डाळींचा समावेश करणे गरजेचे असते. तुम्ही जर दररोज एक वाटी डाळीचे सेवन केले तर तुम्हाला भरपूर प्रोटीन मिळू शकते.
तज्ञांनुसार डाळींमध्ये चिकन आणि मटणपेक्षा जास्त प्रथिने असतात. याशिवाय, मूग डाळीमध्ये पोटॅशियम, सोडियम, आहारातील फायबर, कार्बोहायड्रेट, लोह, जीवनसत्त्वे, मॅग्नेशियम इत्यादी असतात. चला जाणून घेऊया मूग डाळ खाण्याचे फायदे. मूग डाळीमध्ये अनेक गुणधर्म आहेत आणि ते शरीरातील वात, पित्त आणि कफ संतुलित करते. ते खाल्ल्याने ते लवकर पचते कारण ते सहज पचते. शरीरातील पचनशक्ती वाढवते. पचनाच्या समस्या असलेल्या लोकांसाठी मूग डाळ सर्वोत्तम आहे. यामुळे अपचन, सूज, गॅस, पोटफुगी इत्यादी समस्या उद्भवत नाहीत. मूग डाळ शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास देखील मदत करते. फायबरमुळे बद्धकोष्ठतेपासून मुक्तता मिळते तसेच वजन कमी करा. मूग डाळ खाल्ल्याने हाडेही मजबूत होतात. त्यात मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम असल्याने ते स्नायूंना निरोगी ठेवते आणि ऊर्जा वाढवते. तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी तुम्ही ही डाळ देखील खाऊ शकता. मूग डाळीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात, जे शरीरातील फ्री रॅडिकल्समुळे होणारे नुकसान कमी करतात. अनेक प्रकारच्या आजारांपासून संरक्षण करते. याचे सेवन केल्याने त्वचाही निरोगी राहते. ही डाळ रक्त शुद्ध करते. मूग डाळीचे सेवन केल्याने शरीराला भरपूर सहनशक्ती आणि ऊर्जा मिळते.
‘या’ लोकांनी मूग डाळीचे सेवन करू नये….
तुम्हाला जर कमी रक्तदाबाच्या समस्या असेल तर मूग डाळीचे सेवन करू नये.
तुम्ही जर हाय युरिक अॅसिडच्या समस्या असतील तर मूग डाळ खाऊ नये.
जास्त प्रमाणात मूग डाळ खाल्ल्यामुळे मुतखड्याच्या समस्या होतात.
जास्त प्रमाणात मूग डाळ खाल्ल्यामुळे तुम्हाला पोटासंबंधित समस्या होऊ शकतात.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List