उन्हाळा सुरू झाला आहे आणि पुढील काही आठवड्यात तापमान झपाट्याने वाढू शकते. हवामान खात्याच्या म्हणण्यानुसार, 1 एप्रिलपासून दिल्ली-एनसीआरमध्ये पारा वाढण्याची शक्यता आहे. तापमान वाढल्याने शरीराला निरोगी राहणे कठीण होईल. उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा आणि ताजेपणाची आवश्यकता असते. या ऋतूत भाज्यांचे सेवन केल्याने शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे मिळतात. उन्हाळ्यात ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी, पाण्याची कमतरता पूर्ण करण्यासाठी आणि पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यासाठी काही भाज्या खूप फायदेशीर असतात. या भाज्यांचे सेवन करून तुम्ही तंदुरुस्त आणि निरोगी राहू शकता.
उन्हाळ्यात निरोगी राहण्यासाठी लोकांनी पाण्याने समृद्ध भाज्या खाव्यात आणि स्वतःला हायड्रेटेड ठेवावे. उन्हाळ्यात पोटाच्या समस्या वाढतात आणि त्या टाळण्यासाठी प्रत्येकाने फळे आणि भाज्यांनी समृद्ध आहार घ्यावा. तसेच, तळलेले आणि तेलकट पदार्थ टाळावेत. उन्हाळ्यात लोकांनी दररोज 2 ते 3 लिटर पाणी नक्कीच प्यावे. जास्त वेळ उन्हात काम करणे टाळावे आणि कोणतीही समस्या असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
काकडी ही उन्हाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय आणि ताजेतवाने भाजी आहे. त्यात 95% पाणी असते, जे शरीराला हायड्रेट ठेवते आणि तहान शांत करते. काकडी पचनसंस्था निरोगी ठेवते आणि त्वचेसाठी देखील फायदेशीर असते. हे शरीरातील अतिरिक्त उष्णता काढून टाकण्यास मदत करते. टोमॅटोमध्ये भरपूर पाणी, व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देण्यासाठी उपयुक्त असतात. टोमॅटोचे सेवन केवळ त्वचेसाठीच चांगले नाही तर ते पचन सुधारते आणि शरीरातील जळजळ कमी करते. उन्हाळ्यात टोमॅटोचा रस पिल्यानेही ताजेपणा येतो. दुधी ही उन्हाळ्यातील सर्वात हलकी आणि पौष्टिक भाजी मानली जाते. हे शरीराला थंडावा देते आणि पचनसंस्था मजबूत करते. भोपळ्याचे सेवन केल्याने रक्त शुद्ध होते आणि शरीरातील पाण्याची कमतरता देखील भरून निघते. भोपळ्याचा रस पिल्याने शरीर ताजेतवाने राहते.
भोपळ्यामध्ये व्हिटॅमिन ए, सी आणि फायबरसारखे भरपूर पोषक घटक असतात. हे शरीराला थंडावा देते आणि पचनसंस्था निरोगी ठेवते. विशेषतः भोपळ्याचे सेवन केल्याने पोटाच्या समस्या कमी होण्यास मदत होते आणि उन्हाळ्यात शरीराला ताजेतवाने वाटते. शिमला मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीराला हायड्रेट ठेवतात आणि उन्हाळ्यात ताजेपणा देतात. हे चयापचय गतिमान करते आणि शरीराला थंड करते. शिमला मिरचीचे सेवन केल्याने शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर काढण्यास देखील मदत होते.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List