प्रोटीन पावडर एक अन्न परिशिष्ट आहे जो स्नायूंच्या (मसल्स) बांधणीसाठी, वजन कमी करण्यासाठी आणि उर्जेची पातळी राखण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानला जातो. आजकाल बरेच लोक मसल्स (स्नायू) तयार करण्यासाठी प्रोटीन पावडर वापरतात. पण, त्यामुळे अनेकदा दुष्परिणाम जाणवल्याचं समोर आलं आहे. घरी प्रोटीन पावडर कशी बनवावी? याविषयी आज आम्ही माहिती देणार आहोत. जाणून घेऊया.
प्रोटीन पावडर एक अन्न परिशिष्ट आहे जो स्नायूंच्या (मसल्स) बांधणीसाठी, वजन कमी करण्यासाठी आणि उर्जेची पातळी राखण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानला जातो. बाजारात उपलब्ध मसल्स पावडर बऱ्याचदा महाग असतात आणि त्यात संरक्षक, कृत्रिम चव आणि साखर यासारखे घटक असू शकतात. नैसर्गिक, शुद्ध आणि परवडणारी प्रोटीन पावडर हवी असेल तर ती घरी बनवणं हा एक उत्तम पर्याय आहे.
होममेड प्रोटीन पावडरमध्ये तुम्ही तुमच्या चवीनुसार आणि गरजेनुसार गोष्टी घालू शकता. हे केवळ पूर्णपणे सुरक्षितच नाही तर पोषक तत्वांनी देखील परिपूर्ण आहे. चला जाणून घेऊया घरी प्रोटीन पावडर बनवण्याचे सोपे आणि आरोग्यदायी मार्ग.
घरी प्रोटीन पावडर तयार करण्यासाठी साहित्य
प्रोटीन पावडर तयार करण्यासाठी आपल्याला प्रोटीन आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेल्या घटकांची आवश्यकता असेल. ज्यासाठी तुम्ही या गोष्टींचा वापर करू शकता: कडधान्ये व तृणधान्ये : मूग डाळ, मसूरडाळ, सोयाबीन ड्राय फ्रूट्स आणि बियाणे: बदाम, काजू, अक्रोड, चिया बियाणे, फ्लॅक्स बियाणे – ओट्स आणि क्विनोआ: हे फायबर आणि प्रथिने समृद्ध आहेत – कोको पावडर: चव वर्धक आणि अँटीऑक्सिडेंटसाठी. कोरडे दूध पावडर: अतिरिक्त प्रथिनांसाठी.
सर्व डाळ आणि सोयाबीन धुवून उन्हात वाळवावे. मंद आचेवर हलके भाजून घ्या जेणेकरून ओलावा पूर्णपणे निघून जाईल. भाजलेली डाळ ग्राइंडरमध्ये टाकून पावडर बनवा. यानंतर हवाबंद डब्यात साठवून दूध किंवा पाण्यात मिसळून प्यावे.
मंद आचेवर सर्व ड्रायफ्रूट्स आणि बिया हलक्या परतून घ्या. यानंतर थंड झाल्यावर ग्राइंडरमध्ये बारीक करून घ्या. त्यात कोको पावडर किंवा वेलची पूड घालून चवीसाठी साठवून ठेवा.
पद्धत 3 : ओट्स आणि क्विनोआ प्रोटीन पावडर घटक
1 कप ओट्स 1/2 कप क्विनोआ 1/4 कप कोरडी दूध पावडर
यासाठी ओट्स आणि क्विनोआ तेलाशिवाय तळून थंड करून ग्राइंडरमध्ये बारीक चिरून घ्यावेत. त्यात मिल्क पावडर घालून चांगले मिक्स करावे. आपण आपली प्रथिने पावडर स्मूदी, मिल्कशेक किंवा ज्यूसमध्ये मिसळून पिऊ शकता. यासोबतच ओटमील, ओटमील किंवा कोशिंबीरसह ही खाऊ शकता.
(डिस्क्लेमर: या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
साधारण सत्तर ते ऐंशीच्या दशकात बीड जिल्ह्यात केशरकाकू क्षीरसागर यांचा दरारा होता. बाबूराव आडसकरांचा हबाडा राज्यात प्रसिद्ध. शिवाजीराव पंडित, सुंदरराव...
Comment List