निरोगी आणि तंदुरुस्त राहण्यासाठी संतुलित आहार घेणे खूप महत्वाचे आहे. आजकालच्या व्यस्त जीवनशैली आणि चुकिच्या खाण्या पिण्याच्या सवयींमुळे तुमच्या आरोग्यावर गंभीर परिणाम दिसून येतात. लोक अनेकदा त्यांच्या आहारात काजू आणि बियांचा समावेश करतात, पण तुम्ही कधी भोपळ्याच्या बिया खाण्याच्या फायद्यांचा विचार केला आहे का? भोपळ्याच्या बियांमध्ये भरपूर पोषक तत्वे असतात आणि दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी त्यांचे सेवन केल्याने अनेक आरोग्य फायदे मिळू शकतात. त्यात प्रथिने, निरोगी चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात, जे शरीराला संपूर्ण पोषण प्रदान करतात.
संशोधनानुसार, भोपळ्याच्या बिया तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत आणि त्यांचा आहारात समावेश करणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी भोपळ्याच्या बियांचे सेवन केल्यामुळे तुमचं पचन सुधारते, हाडे मजबूत होतात, हृदयाशी संबंधित समस्यांचा आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते ज्यामुळे संसर्गाचे आजार होत नाही. याशिवाय, भोपळ्याच्या बिया तुमचं वजन कमी करण्यास आणि त्वचा आणि केस निरोगी ठेवण्यास देखील मदत करते. जर तुम्हालाही तुमचे आरोग्य सुधारायचे असेल तर आजपासूनच तुमच्या आहारात भोपळ्याच्या बियांचा समावेश करा.
भोपळ्याच्या बियांमधील पोषक घटक :
भोपळ्याच्या बियांना सुपरफूड मानले जाते कारण त्यात स्नायूंच्या निर्मितीसाठी आवश्यक असलेले प्रथिने सारखे अनेक आवश्यक पोषक घटक असतात. फायबर जे पचनसंस्था निरोगी ठेवते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर करते. भोपळ्याच्या बिया हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते आणि शरीरामध्ये हेल्दी चरबी निर्माण करते. भोपळ्याच्या बियांमधील मॅग्नेशियम हाडे मजबूत करते आणि स्नायूंचे कार्य सुधारते. भोपळ्याच्या बियांमधील झिंक रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर आहे. त्यांच्यामधील अँटीऑक्सिडंट्स शरीरात असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात, ज्यामुळे वृद्धत्वाचे परिणाम कमी होतात आणि चेहऱ्यावरील सुरकुत्या कमी करून त्यावर नैसर्गिक चमक निर्माण करतात. दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी 1-2 चमचे भोपळ्याच्या बिया खा. भोपळ्याच्या बिया तुम्ही भाजून किंवा कच्चे खाऊ शकतात. तुम्ही ते स्मूदी, ओट्स, सॅलड किंवा दहीमध्ये मिसळून देखील खाऊ शकता. भोपळ्याच्या बिया चवीला चांगले आहेत आणि बहुतेक लोकांना ते खूप आवडतात. तुमच्या आवडीनुसार तुम्ही हे तुमच्या आहारात समाविष्ट करू शकता.
रिकाम्या पोटी भोपळ्याच्या बिया खाण्याचे फायदे –
भोपळ्याच्या बियांमध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचन सुधारते. दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी त्यांचे सेवन केल्याने बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होते आणि पोट हलके राहते. भोपळ्याच्या बियांमध्ये निरोगी चरबी, मॅग्नेशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, ज्यामुळे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत होते. भापळ्याच्या बियांचे कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. यामुळे ऑस्टियोपोरोसिससारख्या हाडांशी संबंधित समस्यांचा धोका देखील कमी होतो. या बियांमध्ये असलेले झिंक आणि अँटीऑक्सिडंट्स शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात.
केस मजबूत आणि जाड होतात
भोपळ्याच्या बियांमुळे सर्दी आणि खोकला यांसारख्या आजारांना प्रतिबंध होतो आणि शरीर संसर्गाशी लढण्यास सक्षम बनते. भोपळ्याच्या बियांमध्ये निरोगी चरबी आणि फायबर भरपूर असतात, ज्यामुळे पोट बराच काळ भरलेले राहते. ज्यामुळे वारंवार भूक लागत नाही आणि वजन नियंत्रित करण्यास मदत होते. जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा विचार करत असाल तर तुमच्या आहारात या बियांचा समावेश नक्कीच करा. या बियांमध्ये असलेले ट्रिप्टोफॅन नावाचे अमिनो आम्ल शरीरात सेरोटोनिनची पातळी वाढवण्यास मदत करते, ज्यामुळे मूड सुधारतो आणि चांगली झोप येण्यास मदत होते. भोपळ्याच्या बियांमध्ये झिंक आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, ज्या त्वचा निरोगी बनवतात आणि केसांच्या वाढीस मदत करतात. भोपळ्याच्या बियांचे नियमित सेवन केल्याने केस मजबूत आणि जाड होतात.
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List