काळं मीठ केवळ चवच नव्हे तर ते आपल्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की, पाण्यात काळे मीठ प्यायल्याने आरोग्याशी संबंधित कोणत्या समस्या दूर होऊ शकतात. तसेच याचे 10 फायदे जाणून घेऊया.
नैसर्गिक खनिजांनी समृद्ध असलेले काळे मीठ गुलाबी, गडद तपकिरी किंवा जांभळ्या रंगात आढळते. ज्यामध्ये लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम सारखी महत्त्वाची खनिजे आढळतात, त्याच्या सुगंधाबरोबर सौम्य सल्फ्यूरिक सुगंध असतो. हा सामान्य मीठापासून (आरोग्यासाठी काळे मीठ) खास बनवतो.
आपल्या भारतीय पाककृतींमध्ये चाट, रायता, कोशिंबीर आणि अनेक पेयांमध्ये चव वाढवणारा म्हणून याचा वापर केला जातो. आयुर्वेदात पचनक्रिया सुधारण्यासाठी, गॅस आणि अ‍ॅसिडिटीपासून मुक्त होण्यासाठी आणि चयापचय वाढविण्यासाठी फायदेशीर मानले जाते. याशिवाय आरोग्यासाठी इतरही अनेक फायदे आहेत, ज्यांची माहिती आम्ही या लेखात तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत.
पचनक्रिया सुधारते
काळे मीठ पाणी पाचक एंजाइम सक्रिय करते, ज्यामुळे अन्नाचे पचन चांगले होते. गॅस, अ‍ॅसिडिटी, अपचन यांसारख्या समस्यादूर करण्यासही मदत होते.
वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त
काळे मीठ पाणी चयापचय वाढवते, ज्यामुळे कॅलरी जलद बर्न होतात आणि वजन नियंत्रणात राहते. याचे नियमित सेवन केल्याने पोटाची चरबी कमी होण्यास मदत होते.
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते
काळ्या मीठात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि मिनरल्स शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात, ज्यामुळे शरीराला इन्फेक्शन आणि आजारांशी लढण्यास मदत होते.
घसा खवखवण्यापासून आराम मिळतो
कोमट पाण्यात अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असलेले काळे मीठ प्यायल्याने घशात आराम मिळतो आणि खोकला कमी होतो.
हृदयाचे आरोग्य सुधारणे
काळे मीठ रक्तदाब नियंत्रित करण्यास उपयुक्त आहे, ज्यामुळे हृदयाच्या स्नायूंवरील दबाव कमी होतो. यामुळे ह्रदयरोगाचा धोका कमी होण्यास ही खूप मदत होते.
त्वचेची चमक
काळे मीठ पाणी शरीराला डिटॉक्स करते, ज्यामुळे त्वचा सुधारते आणि मुरुम आणि त्वचेचे डाग कमी होण्यास देखील उपयुक्त आहे.
इलेक्ट्रोलाइट्सची पुनर्भरण
काळ्या मीठात सोडियम, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम सारखी महत्त्वाची खनिजे असतात, जी शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन राखतात.
शरीराला डिटॉक्स करा
काळे मीठ पाणी यकृत आणि मूत्रपिंड स्वच्छ करून डिटॉक्स प्रक्रियेस प्रोत्साहित करते. त्यामुळे रात्रीच्या जेवणानंतर तुम्ही त्याचा आपल्या आहारात ही समावेश करू शकता.
थकवा आणि अशक्तपणा दूर करणे
काळ्या मिठात आढळणारे मिनरल्स शरीराचे पोषण करतात, ज्यामुळे थकवा आणि अशक्तपणा कमी होतो आणि शरीरात ऊर्जा राहते.
( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
सौ. मनिषा-थोरात-पिसाळ गेल्या १२ वर्षांपासून पत्रकारिता क्षेत्रात कार्यरत आहेत. ‘‘न्यूज एक्सप्रसे मराठी’’ या पुणे जिल्ह्यातील आघाडीच्या न्यूज पोर्टलच्या कार्यकारी संपादक म्हणून जबाबदारी सांभाळत आहेत. सामाजिक, राजकीय, शैक्षणिक आणि औद्योगिक क्षेत्रातील विविध समाजपयोगी उपक्रमांमध्ये त्यांनी योगदान दिले आहे.
Comment List